Traite des vaches en alpage avec Yves à Albiez Vidéo - Année internationale des parcours et des éleveurs pastoraux 2026
Pour rencontrer les alpagistes au moment de la traite des vaches, rien de tel que de s'immerger dans la vie et le patrimoine du village suivi d'une balade en alpage pour comprendre une partie de la vie en montagne.
Petite visite d'un lieu caractéristique du village du Plan, le Chef-Lieu d'Albiez, et de son histoire avant la montée en alpage, avec votre véhicule pour vivre une partie de la vie d'un agriculteur de montagne en découvrant le moment de la traite des vaches, la récolte du fruit de son travail.
A la suite d'une petite marche de 15 mn et de nombreuses explications sur la vie des femmes et des hommes en montagne durant la saison d'été, je vous ferais découvrir le paysage et les différents massifs montagnards qui nous entourent, Vanoise, Belledonne, Grandes Rousses, Aiguilles d'Arves et les sommets principaux.
En fin d'après-midi l'alpage s'anime en pleine montagne, à 2000 m d'altitude au pied des majestueuses Aiguilles d'Arves, les vaches sont regroupés et nous assisterons à la traite des vaches, en présence des exploitants, passionnés par leur métier.
Vous comme vos enfants, pourrez essayer de traire une vaches à la main.
Je vous expliquerais les différentes sortent de Beaufort, les particularités de leur fabrication, et l'histoire de cette tradition ancestrale et son évolution jusqu'à nos jours.
Durant la visite nous dégusterons le lait chaud de la traite et le Beaufort fabriqué à la Coopérative laitière de la Vallée des Arves, au milieu des vaches.
Rendez-vous Place Opinel, 73300 Albiez-Montrond Latitude : 45.218618, Longitude : 6.340735, après une visite de lieux caractéristiques du village, le déplacement pour monter en alpage s'effectue avec votre véhicule.
Commande de Beaufort en ligne sur le site www.beaufortdesarves.com.
Bienvenue dans mes randonnées pour de nouvelles découvertes. Yves
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