Histoire d'une tradition bien vivante la production du lait au Beaufort en alpage avec Yves Vionnet

Beaufort Expérience

Une expérience riche d'une histoire vraie, celle des femmes et des hommes qui font vivre la montagne au gré des saisons en déplaçant leurs vahces de pâturage en pâturage pour produire un lait d'excellente qualité pour la fabrication du Beaufort.

Venez faire une petite randonnée, voir le programme hebdomadaire, "Petite balade gourmande dans l'alpage" toutes les semaines de l'été dans l'Alpage de Coulouvreuse, avec vos enfants à la découverte des fleurs et de l'herbe qui compose l'alimentation des vaches et de la pratique traditionnelle de l'agropastoralisme et de la fabrication du Beaufort, tout cela avec vos enfants et avant de déguster le Beaufort et quelques surprises délicieuses au palais.

En 2018 c'était les 50 ans de l'Appellation d'Origine Protégée, AOP Beaufort, 50 animations réalisées.

Bienvenue dans mes randonnées et à bientôt pour de nouvelles découvertes. Yves

 

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Date de dernière mise à jour : Ven 20 déc 2019

Albiez Randonnée Patrimoine

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Albiez Savoie Mont Blanc Alpes.

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